moments Magazin 09-21

218 moments 9/2021 FOTOS: JACK THE RIPPERL Was ist Ihr Markenzeichen? Glatze, Brille und mein Bart. Was lieben Sie besonders an Ihrer Tätigkeit? Ein sehr guter Gastgeber zu sein in einem toporganisierten Betrieb. Was war das Netteste, was Sie über sich gehört haben? Es erfüllt mich mit Stolz, wenn ich in eine Runde „Fremder“ komme und dann erzähle, was ich beruflich mache. Wenn ich „Jack the Ripperl“ erwäh- ne, sieht man dieses Leuchten in den Augen und diese unglaublich positiven Reaktionen, da unbeschreiblich viele Menschen das Lokal gut kennen. Das motiviert ungemein und treibt richtig an zum Weitermachen. Wie beginnt ein perfekter Tag für Sie? Ausschlafen, NICHTS oder etwas sehr Schönes vorhaben. Eine Vespa-Aus- fahrt, Freunde besuchen. Ein gemein- sames Frühstück mit unseren erwach- senen Kindern. Dazu gehören frische Mohnflesserl vom Bäcker ums Eck, Ham and Eggs mit „Brown Sauce“, Wachauer Marillenmarmelade und ein Tomaten-Mozzarella-Paprika-Salat als Must-have! ... und wie endet er? Bei einem guten Glas Rotwein in trau- ter Zweisamkeit, einem guten Film und dem Austausch von Zärtlichkeiten. Welchen Wunsch haben Sie sich zuletzt erfüllt? 2019 habe ich mir einen lange ersehn- ten Wunsch nach einer eigenen Vespa erfüllt, auch meine Frau hat jetzt eine eigene und seither fahren wir regel- mäßig kleinere und größere Touren. Ohne welche drei Dinge möch- ten Sie nicht leben? Meine Tochter, meine Frau, meine Familie und natürlich auch meine Freunde, denn alle materiellen Dinge sind ersetzbar. Mit wem würden Sie gerne einen Abend verbringen? Die Abende sind in meinem Beruf zu einem Großteil für die Gäste reserviert. Ich habe in meiner beruflichen Lauf- bahn sehr viele bekannte Persönlichkeiten kennenlernen dürfen und auch Abende und teils Nächte an der Bar mit ihnen verbracht. Von Ralf Moeller, Haddaway bis Norbert Haug (Vorgänger von Toto Wolff bei Mercedes). Wir durften auch einige bekannte Persönlichkeiten bei uns im „Jack the Ripperl“ begrüßen, wie Paul Pizzera & Otto Jaus, Günther Lainer oder Gernot Kulis, aber auch aus dem Sport- bereich die Mannschaften des LASK, von Blau-Weiß Linz oder den Steinbach Black Wings. So hat man gut die Mög- lichkeit, die Person hinter der Persönlich- keit kennenzulernen. Wie lautet Ihr Lebensmotto? Lebe DEIN Leben und nicht das Leben, das andere von dir erwarten! Was fällt Ihnen zum „Winston Chur- chill“-Zitat „Sport ist Mord“ ein? Wie bei allem macht die Dosis das Gift. Ich liebe Sport, früher mehr aktiv, der- zeit leider viel zu selten. Passiv bin ich sehr interessiert speziell an Fußball, Skifahren, der Formel 1 und „halbaktiv“ mache ich Simulations Racing. Wie oft gehen Sie zum Frisör und was machen Sie für Ihre Schönheit? Der Frisör hat mich schon Jahrzehn- te nicht mehr gesehen, seine Arbeit mache ich einmal pro Woche selbst. Ab und an leiste ich mir eine Bartrasur mit Kopfmassage. Welche Frage haben Sie vermisst? Genau die, die mir nicht gestellt wurden! l PEOPLE & BUSINESS IHRE Antwort Wolfgang Gittmaiers Lieblingsspeise gibt‘s natürlich im eigenen Lokal: Classic Ripperl mit Jacks Fries und selbst gemachtem Ketchup. BITTE ... Die einzigartigen „Jack the Ripperl“- Spezialitäten gibt es auch als Take-away oder Lieferung. WOLFGANG GITTMAIER Geschäftsführer & Teilhaber „Jack the Ripperl“ First Class Shopping FIRST CLASS Verlieb dich in die neuen Styles vieler internationaler Top-Brands.