moments 1/2023 179 QUALITÄT wird belohnt Lenz Moser. Erneut ist die Weinkellerei Lenz Moser mit zahlreichen Goldmedaillen und Top-Bewertungen für ihre Weine ein strahlendes Aushängeschild der österreichischen Weinwirtschaft. Nur aus besten Trauben kann erstklassiger Wein gekeltert werden. Für das Team von Lenz Moser eine Selbstverständlichkeit, an der das ganze Jahr über Tag für Tag mit Hingabe gearbeitet wird. Umso erfreulicher, wenn dann im Herbst, passend zur Zeit der Ernte, die bedeutenden Weinjurys und Weinwettbewerbe ihre Bewertungen veröffentlicht haben und die Weinkellerei Lenz Moser darin wieder zu den großen Abräumern in Sachen Goldmedaillen und TopBewertungen zählt. Sagenhafte 48 Goldmedaillen weist die Erfolgsbilanz für dieWeine des aktuellen Jahrgangs auf! Einen besonderen Platz auf dem Podest nimmt dabei der SelectionGrüner Veltliner 2021 ein, der sowohl beimrenommiertenMUNDUS VINI-Wettbewerb als auch bei der Niederösterreichischen Weinprämierung mit Gold veredelt und zudem beim „FalstaffWeinguide“mit fantastischen 89 Punkten geadelt wurde. Gekrönt wurden diese Erfolge zuletzt mit der Verleihung des Titels „Bester Produzent aus Österreich“ durch den MUNDUS VINI-Wettbewerb. „Natürlich sind wir immer etwas aufgeregt, wenn die Bewertungen veröffentlicht werden. Zugleich wissen mein Team und ich natürlich, wie akribisch wir arbeiten und sind glücklich zu sehen, dass unsere Weine bei den strengen Fachjurys so gut ankommen“, so Kellereileiter Ing. Michael Rethaller. Die besten Jahre für die Cuvée Noah. Der Name „Lenz Moser“ steht seit jeher für die gelungene Balance aus fortschrittlichemDenken, vorausschauendem Handeln und dem Bewahren der Tradition. Letzteres manifestierte sich etwa in dem aufwendigen Bau eines neuen 1.000-Eimer-Fasses, das ganz nach historischemVorbild 56.589 Liter Wein fasst und worin die Cuvée Noah reift. Ein samtiger Rotwein, komponiert aus Blauem Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot, mit delikater Beerenfrucht, dezenten Röstaromen, elegantemund ausgewogenemKörper und fantastischem Trinkanimo. Gekeltert wird dieser Wein allerdings nur in allerbesten Jahren und in limitierter Auflage, was den hohen Anspruch des Önologen-Teams an den Wein noch mehr hervorstreicht. Lenz-Moser-Straße 1 3495 Rohrendorf bei Krems www.lenzmoser.at Die Auszeichnung „Bester Produzent aus Österreich“ gibt Kellereileiter Ing. Michael Rethaller Grund zur Freude. Die Lenz Moser Selection steht für frisch-fruchtige Weine mit Trinkfluss. Lenz Moser Noah aus dem 1.000-Eimer-Fass. ANZEIGE FOTOS: MARTIN EDER, MONIKA LÖFF DAS ORIGINAL KONTROLLIERTER ANBAU Bei RAPSO ist der kontrollierte Vertragsanbau ein zentrales Produktmerkmal sowie Teil einer geschlossenen Kontrollkette von der Saat bis zur Abfüllung. Diese gewährleistet absolute Produktsicherheit und ermöglicht eine garantiert gentechnikfreie Produktion, die für RAPSO jährlich neu zertifiziert wird. Die Rapso Kontrollkette: Die für Rapso verarbeitete Rapssaat stammt zu 100 % aus österreichischem Vertragsanbau. Die RAPSO-Landwirte verpflichten sich zur Einhaltung besonderer Anbauauflagen: • Nur ausgewählte Saatgutsorten dürfen verwendet werden. • An jedem Feld muss ein fünf Meter breiter Blumen- wiesenstreifen angelegt werden. • Es ist kein weiterer Rapsanbau am Betrieb gestattet. • Eine Fruchtfolge von vier Jahren ist einzuhalten. • Beim Pflanzenschutz sind nur Mittel aus der „Grünen Liste“ zulässig. • Für die Düngung sind nur mineralische Düngemitteln, hofeigene Wirtschafsdünger und Kompost zulässig, Dabei müssen die Obergrenzen des Fachbeirates für Bodenfruchtbarkeit und Bodenschutz eingehalten werden. • Jedes RAPSO Feld wird zertifiziert. Der Vertragslandwirt hat alle Maßnahmen lückenlos zu dokumentieren. Doch nicht nur der Anbau wird kontrolliert. Eine Kontrollkette, die am Feld beginnt und bei der Flasche endet, sorgt für absolute Produktsicherheit. Die gesamte Produktionskette ist zertifiziert. Sowohl der Rohstoff Raps als auch das Produkt RAPSO erfüllen die Forderungen der Codex-Richtlinie zur Definition der Gentechnikfreiheit.
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