146 moments 6/2024 Life Champagne Kroatiens. Lucija Šember, in zweiter Generation am Weingut Šember tätig, legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden, Qualität und Authentizität der Weine. Als Weinakademikerin avancierte sie zur absoluten SchaumweinExpertin und bringt nun die Sparkling-Weine aus dem Norden Kroatiens auf die Insel. Sie führt das brandneue „Lešić Dimitri Garden & Bistro“ an der Altstadt-Promenade, das im Mai 2024 erstmals seine Türen öffnete. Den Gästen serviert man hier feine Bistroküche, kroatischen Pršut, Käse und Oliven. Dazu kann man aus über 40 handverlesenen stillen und Schaumweinen verkosten. Eine wahre Bereicherung in dieser absolut genialen Lage direkt am Meer. Frauenpower. In vielerlei Hinsicht ist Kroatien nach wie vor sehr patriarchal geprägt. Dennoch setzt sich langsam eine neue Generation an selbstbewussten und kompetenten jungen Frauen durch. Sie planen als Architektinnen neue Gebäude, übernehmen elterliche Weingüter oder gründen ihr eigenes Unternehmen. So hat sich auch Marija, eine lokale Wein-Expertin, ihren Traum verwirklicht und die Weinbar „Mariola“ inmitten der Altstadt eröffnet. Zum Entdecken einer Vielzahl kroatischer Weine gehört für Marija auch Emotion. Diese vermittelt sie einem gemeinsam mit ihrer Schwester jede Minute, die man in dem schattigen Weinlokal verbringt. Das mediterrane Lebensgefühl wird durch liebevoll zubereitete Bruschette FOTOS: MARIOLA, LEŠIĆ DIMITRI, TARA‘S LODGE, MICHAELA MADER WEIN- SORTEN Beliebteste Beliebteste POŠIP Die dominanteste Rebsorte auf Korčula erzeugt trockene Weißweine, die sich durch fruchtige und blumige Aromen auszeichnen. Pošip besitzt eine leichte Säure und Frische, gepaart mit einer eleganten Komplexität. GRK Als das unverkennbare Aushängeschild der Insel, wird Grk fast ausschließlich im Osten bei Lumbarda auf sandigen Küstenböden angebaut. Die Weine sind besonders für ihren mineralischen Charakter sowie ihre Zitrus- und Kräuter- Noten bekannt. PLAVAC MALI Die autochthone kroatische Rotwein-Sorte zählt zu den weitverbreitetsten in Dalmatien und ist bekannt für ihre respektablen Qualitäten. PROŠEK Der traditionelle dalmatinische Dessertwein steht für seine mandelähnlichen Nuancen und erinnert oft an Sherry. STRAND(tastisch) BUCHT SAMOGRAD SEGLERBUCHT ŽRNOVSKA BANJA INSEL VRNIK sowie Pršut und Käse ergänzt, die ideal sind, um sich durch das spannende Weinangebot zu kosten. Made with China. Trotz aller Innovationen bleibt die größte Frage, wie man zukünftig die Insel besser erreicht. Startet man von Linz aus mit dem Auto, muss man einen ähnlich langen Trip wie in die Toskana auf sich nehmen. Hierzu gibt es allerdings seit Kurzem eine massive Verbesserung: die Pelješac-Brücke. Ein herausragendes Bauwerk Kroatiens der jüngsten Zeit wurde in Zusammenarbeit mit einem chinesischen Konsortium errichtet und markiert seit seiner Eröffnung Ende Juli 2022 als eine der längsten Brücken des Landes einen wichtigen Fortschritt in der regionalen Infrastruktur. Um schlussendlich auf die Insel Korčula zu gelangen, wird allerdings immer die Übersetzung mit einer Fähre notwendig sein. Geht es nach den Einheimischen, würde die Insel ihre Seele verlieren, würde man eine Brücke bauen. Aus diesem Grund wird der Fährhafen auf beiden Seiten neu gebaut, um rascher und ohne Nadelöhr durch die Orte übersetzen zu können. v • Popić Winery • Bire Winery • Zure Winery • Luka Krajančić • Black Island Winery • Pošip Čara • Pošip Nerica Winery moments 6/2024 147 ÜBER DIE AUTORIN Die Linzer Unternehmerin Michaela Mader hat gemeinsam mit ihrem Mann – dem Linzer Bürgermeister Klaus Luger – vor fast fünfzehn Jahren die Insel Korcula für sich entdeckt. Die Liebe zu Kroatien hat das Paar zuvor an viele andere Orte in dem durchaus großen Urlaubsland geführt. Ihr besonderer Sinn für hochqualitativen Wein und fantastisches Essen, gepaart mit viel Ruhe in einsamen Buchten, bringt sie jedoch jedes Jahr wieder auf die beliebte Insel. Die neue Brücke auf die Halbinsel Pelješac erspart bis zu zwei Stunden bei der Anreise. Eine Auswahl an Weinen von Luka Krajančić gibt’s in der Weinbar „Mariola“. Unter den vorwiegend Bio- und Orange-Weinen auf der Karte im „LD Garden“ finden sich auch österreichische Winzer-Weine. Auch dieses Jahr stießen die Korčula-Fans mit einem Glas kroatischen Weißwein in der Weinbar Mariola auf ihren Aufenthalt an.
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