222 moments 10/2022 People FOTOS: PETER C. MAYR /WWW.DREHWERK.AT, ANNA MARSCHIK Seit mehr als zwölf Jahren erfreut sich das „Pianino“ – legendäres zweites Wohnzimmer und erstes Esszimmer der Linzer – allergrößter Beliebtheit bei Stammkunden und Tagesgästen. Verraten Sie uns das „Pianino“-Erfolgsgeheimnis? Erfolg hat ja bekanntlich viele Väter. Ich denke, es sind vor allem die Freude und der Spaß an der täglichen Arbeit und die dadurch entstehende Leichtigkeit, die unsere Gäste verspüren. Unser dynamisches Team versteht seine Passion und setzt diese professionell um. Die hohe Qualität und Regionalität der Produkte, die wir verwenden, tragen auch wesentlich dazu bei, dass wir seit mittlerweile mehr als zwölf Jahren das Vertrauen unserer anspruchsvollen Gäste genießen dürfen. Das zeigt sich in der Wertschätzung uns gegenüber und vor allem an den regelmäßigen Besuchen unserer Gäste. Zahlreiche kleinere und größere Feiern zu privaten Anlässen, aber auch Firmenfeiern finden bei uns stets einen stimmungsvollen Rahmen. Apropos Feier(n). Gibt es noch freie Termine für Weihnachtsfeiern, auch in kleinerer Runde? Doch, es gibt durchaus noch den einen oder anderen freien Termin, da einige Unternehmer zugewartet haben, wie es mit eventuellen neuen Empfehlungen vom Gesundheitsministerium aussieht. Also ja, ich freue mich über terminliche Anfragen. Wie Sie selbst gerne unterstreichen, ist Ihnen Ihr Team sehr ans Herz gewachsen. Seit Langem verwöhnt Ihre Stammcrew die Gäste – wie suchen Sie Ihr Team aus? Gute und engagierte Mitarbeiter, die etwas leisten wollen, suchen gerne Arbeit im „Pianino“. Es macht Spaß, wir leisten im Team Großartiges – und bessere Gäste wie hier kann man sich überhaupt nicht vorstellen. Darum sind wir auch nicht so geplagt von Personalproblemen, die meisten können sich nichts Besseres vorstellen, ich übrigens auch nicht. Natürlich sehe ich immer wieder etwas, was ich gerne verändern oder noch verbessern möchte, aber ich bin auch zugegebenermaßen sehr kritisch und à la longue hat sich das offensichtlich bewährt. Ich bin wirklich ausgesprochen stolz auf meine Gäste und das wissen auch meine Mitarbeiter zu schätzen und umgekehrt. Neben dem guten Verdienst gibt es eben auch ein entsprechend hohes Trinkgeld. Ganz nach dem Motto: Von nix kommt nix! Das „Pianino“ ist bekannt für besonders gastfreundliche Öffnungszeiten. Wann hat unser „zweites Wohnzimmer“ in der Weihnachtszeit geöffnet? Wir sind auch an den bevorstehenden Feiertagen mit Freude und Hingabe für unsere Gäste da. Also einen weihnachtlichen „Pianino“-Entzug braucht niemand zu befürchten. Sowohl am 8. Dezember als auch an den Tagen rund um Weihnachten haben wir geöffnet. Das heißt: Vom 23. bis einschließlich 26. Dezember kann man wie immer täglich in vertrauter Umgebung und weihnachtlicher Stimmung genießen, abschalten und mit uns feiern. v N A C H G E F R A G T Auf KAFFEE mit HARALD KATZMAYR Vollblut-Gastronom und Pianino-Chef Harald Katzmayr und Gemeinderätin Anna Weghuber genießen im „Pianino“ eine kurze Auszeit vom Alltag. Zwölf Jahre „Pianino“ sprechen für sich: Inhaber Harald Katzmayr ist Gastgeber aus Profession. einen TALKIM Die neue Staffel www.lt1.at
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